Aplicación de la deshidratación osmótica e impregnación a vació en la criprotección de mango
Tesis doctoral de Ayala Aponte Alfredo Adolfo En este trabajo se estudió el efecto de diferentes tratamientos de deshidratación osmótica […]
Tesis doctoral de Vicente Gimeno Año
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Deshidratacion osmotica de frutas: cambios composicionales y estructurales a temperaturas moderadas.
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Estudio reologico y ultraestructural del fluido vaginal bovino obtenido durante el estro.
Tesis doctoral de Josep Rutllant Labeaga El presente trabajo ha tenido como objetivo general la descripcion y caracterizacion de propiedades
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Tesis doctoral de Cardenas Quezada Zully Nelida En el trabajo que se presenta, la materia prima estudiada es la anguila
Deshidratacion osmotica de albaricoques (prunus armeniaca).
Tesis doctoral de Elena Garcia Redon Se ha estudiado el comportamiento de albaricoques (prunus armeniaca) sometidos a procesos de deshidratacion
Caracterizacion reologica y microbiologica y cineticas de deterioro en cremogenado de melocoton.
Tesis doctoral de Salvador Garza Garza Basandose en la importancia economica que el cremogenado de melocoton supone para la comarca
«modelizacion de los fenomenos de transporte en la deshidratacion osmotica de manzana grannt smith».
Tesis doctoral de Pastor Del Castillo M. Ann Rita La deshidratacion osmotica a (dov) es una alternativa de la deshidratacion
«deshidratacion osmotica a vacio de piña y mango»
Tesis doctoral de Manuel Pensaben Esquivel Se ha estudiado la deshidratacion osmotica convencional (od), a vacio (vod) y por pulsos
El joc de pilota en la comunidad Valenciana
Tesis doctoral de Salvador Olaso Climent Se trata de un trabajo de investigacion sobre un conjunto de juegos tradicionales del