Tesis doctoral de María Dolores Rovira Quezada
La presente tesis doctoral se enmarca dentro del programa de doctorado para américa latina del iqs y la cátedra unesco de la universidad ramon llull, el cual tiene como objetivo la formación de recursos humanos de alto nivel en las universidades de américa latina. Esta investigación ha sido posible gracias a la formulación y ejecución de los siguientes proyectos: – «determinación de la contaminación por plaguicidas en agua, suelo, sedimentos y camarones en los cantones salinas del potrero y sisiguayo de la bahía de jiquilisco», financiado por el fondo fiaes (abril 2007 a diciembre 2008). – «factores que afectan el crecimiento de las especies marinas en la bahía de jiquilisco», financiado por la agencia catalana de cooperación al desarrollo (accd) (enero 2009 a mayo 2010). – «evaluación del impacto de las aguas residuales provenientes de la producción de camarón sobre las características físico químicas del agua de la bahía de jiquilisco», financiado por el fondo fiaes (enero 2009 a marzo2010). la investigación se sitúa en la bahía de jiquilisco, elemento hidrográfico de gran importancia para el salvador y clasificado como área natural protegida del país. En la bahía se concentra la actividad de cultivo del camarón marino de la especie penaeus vannamei. Dicha actividad está a cargo de cooperativas de campesinos que poblaron la zona luego de ser desmovilizados en 1992 al finalizar la guerra civil que vivió el país durante 12 años. Esta actividad representa para estos pobladores su principal medio de subsistencia. en varias cooperativas se detectaron a lo largo de los años de explotación tanto problemas en el crecimiento del camarón como en el rendimiento económico de las cosechas. En un estudio preliminar, se determinó que las causas del lento crecimiento del camarón son debidas a problemas de contaminación, de manejo de los estanques de cultivo y enfermedades, que se dejaron fuera de la presente tesis doctoral, por no pertenecer al campo de especialidad de la misma. para indagar sobre las posibles causas del lento crecimiento de los camarones se realizó un estudio de los niveles de contaminación de ciertos plaguicidas organoclorados y organofosforados porque éstos se habían utilizado en gran medida durante los años 60 y 70 cuando esa zona concentraba el cultivo nacional del algodón y que además habían sido utilizados para erradicar la malaria, mal endémico en la zona. debido a la ausencia, tanto de registros sobre la calidad del agua de los estanques como de una sistematización de las prácticas de manejo que cada cooperativa desarrollaba en su sistema de producción; se analizaron durante un año las cosechas de 7 estanques de cultivo de camarón. Se midieron y documentaron las características fisicoquímicas y algunos parámetros de la calidad del agua que podrían influir el crecimiento de dicha especie. Así mismo se evaluaron todos los pasos involucrados en el cultivo, comparándolos con los pasos teóricos o aconsejados por los expertos. Se han detectado grandes potenciales de mejora en los temas de alimentación, densidades de siembra, control de los depredadores en el estanque y manejo de suelos entre otros. por otro lado como ninguno de los estanques posee aireación artificial se creyó importante el estudio del movimiento del agua dentro de los mismos. Por esta razón se realizó una simulación de la fluidodinámica de los estanques para evaluar si su tamaño y geometría no estaban influyendo negativamente en la calidad del agua y por ende en el desarrollo de los camarones. Además se analizó también su orientación con respecto a la dirección predominante del viento para evaluar que tan efectiva puede ser esta aireación y agitación natural en los mismos. se llevó también a cabo un análisis económico de las cosechas, con el cual, se puso en evidencia que el bajo rendimiento económico de las mismas no estaba asociado únicamente al escaso peso de los camarones, sino también a problemas de comercialización, negociación de precios de venta y al tiempo de duración de las cosechas. la actividad productiva de las cooperativas se desarrolla dentro un área natural protegida y la utilización de esas tierras requiere de la autorización formal del ministerio del medio ambiente. Dichas autorizaciones están condicionadas a que la actividad sea sostenible y no deteriore el ecosistema. El ministerio ejerce presión para lograr este objetivo sin tener estudios previos de caracterización de las aguas residuales que demuestren el potencial contaminante de dicha actividad. Por esa razón otro objetivo de la presente tesis doctoral fue caracterizar las descargas de los estanques de cultivo así como su impacto sobre las características de la bahía de jiquilisco. por último, en la presente tesis doctoral, se han desarrollado herramientas adaptadas a las condiciones socioeconómicas de las cooperativas, para así contribuir a mejorar significativamente su producción y en consecuencia el nivel de vida de sus socios.
Datos académicos de la tesis doctoral «La mejora del cultivo del camarón marino (penaeus vannamei) en la bahíade jiquilisco, el salvador«
- Título de la tesis: La mejora del cultivo del camarón marino (penaeus vannamei) en la bahíade jiquilisco, el salvador
- Autor: María Dolores Rovira Quezada
- Universidad: Ramón llull
- Fecha de lectura de la tesis: 16/12/2010
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Rosa Nomen Ribé
- Tribunal
- Presidente del tribunal: juli? Sempere cebrian
- Francisco armando Chávez benítez (vocal)
- jordi Morato farreras (vocal)
- eugenio Oñate ibáñez de navarra (vocal)