Tesis doctoral de Tomas Garcia Martin
En la presente memoria de investigacion se informa de los resultados obtenidos en el estudio fenomenologico y modelado cinetico de la sintesis enzimatica de esteres de bajo, medio y alto peso molecular.Para ello se ha determinado trabajar en la obtencion de seis esteres grasos, cuyas caracteristicas difieren, dependiendo de sus pesos moleculares y estructuras de cadena, asi como de las materias primas de partida. El estudio pasa por la eleccion del sistema catalitico mas adecuado para sintesis de dichos esteres que encuentran aplicacion industrial dentro del ambito de las industrias farmaceutica, cosmetica, de lubricantes y alimentacion, principalmente. una vez determinado el sistema catalitico mas adecuado se llevo a cabo un estudio de la influencia de las diferentes variables de operacion que dan lugar a una mejora de la calidad del determinado producto, asi como de la selectividad y el rendimiento de dichas reacciones de esterificacion. Paralelamente se ha desarrollado un estudio cinetico de dichos sistemas cataliticos de forma secuencial suponiendo mecanismos de reaccion a partir de los cuales se han desarrollado los modelos cineticos que tienen en cuenta la naturaleza del catalizador y de las especies involucradas en el medio de reaccion. La discriminacion de dichos modelos cineticos se ha realizado considerando las diferentes etapas que integran el proceso catalitico, obteniendose los parametros cineticos representativos de cada sistema con vistas a una posible implantacion industrial.
Datos académicos de la tesis doctoral «Estudio fenomenologico y modelado cinetico de la sintesis enzimatica de esteres de bajo, medio y alto peso molecular.«
- Título de la tesis: Estudio fenomenologico y modelado cinetico de la sintesis enzimatica de esteres de bajo, medio y alto peso molecular.
- Autor: Tomas Garcia Martin
- Universidad: Complutense de Madrid
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1996
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Jose Aracil Mira
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Arturo Romero Salvador
- J. Angel Irabien Gulias (vocal)
- Luis Gutierrez Jodra (vocal)
- Angel Carton Lopez (vocal)