Influencia de los metodos de conservacion sobre la reología de productos alimentarios liquidos

Tesis doctoral de Angel Lopez Lopez

 

Datos académicos de la tesis doctoral «Influencia de los metodos de conservacion sobre la reología de productos alimentarios liquidos«

  • Título de la tesis:  Influencia de los metodos de conservacion sobre la reología de productos alimentarios liquidos
  • Autor:  Angel Lopez Lopez
  • Universidad:  Córdoba
  • Fecha de lectura de la tesis:  01/01/1988

 

Dirección y tribunal

  • Director de la tesis
  • Tribunal
    • Presidente del tribunal: Antonio Martin Martin
    • Federico Diaz Rodriguez (vocal)
    • Vicente Flores Luque (vocal)
    • Julián Morales Palomino (vocal)

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Scroll al inicio