Tesis doctoral de Benigno Perez Carrillo
Introducción i dedicada a la arqueología industrial y al proyecto regina, como fundamentos de la tesis, presentación de objetivos. capitulo ii estudio introductorio sobre málaga, la industria en málaga: evolución sobre cartografía, futuro de la industria malagueña. capitulo iii la industria del aceite; proceso clásico, su evolución; procesos modernos, comparación; calidad del aceite. Futuro de esta industria. capitulo iv la tonelería malagueña como industria artesenal, su evolución y caída. recuperación de una industria clásica. conclusiones
Datos académicos de la tesis doctoral «Málaga, 150 años de industria«
- Título de la tesis: Málaga, 150 años de industria
- Autor: Benigno Perez Carrillo
- Universidad: Málaga
- Fecha de lectura de la tesis: 31/01/2003
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- José Ramon De Andrés Diaz
- Tribunal
- Presidente del tribunal: pedro Portillo franquelo
- Miguel ángel Parrón vera (vocal)
- Javier Doria iriarte (vocal)
- Banavides velasco Carlos a. (vocal)