Modelizacion reologica de fluidos alimentarios.

Tesis doctoral de Antonio Manich Bou

 

Datos académicos de la tesis doctoral «Modelizacion reologica de fluidos alimentarios.«

  • Título de la tesis:  Modelizacion reologica de fluidos alimentarios.
  • Autor:  Antonio Manich Bou
  • Universidad:  Politécnica de catalunya
  • Fecha de lectura de la tesis:  01/01/1990

 

Dirección y tribunal

  • Director de la tesis
  • Tribunal
    • Presidente del tribunal: Alberto Barella Miro
    • Joaquim Casal Fí brega (vocal)
    • Marc Barraco Serra (vocal)
    • Rafael Ferre Masip (vocal)

 

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