Tesis doctoral de Salvador Zaragoza Adriaensens
Se ha recopilado y seleccionado todo el material bibliográfico posible, relativo a los cítricos, desde que se tiene conocimiento de su existencia hasta los albores del siglo xx, cuando se inicia la gran expansión comercial de su cultivo. Los conocimientos proporcionados por los numerosos autores consultados desde la antigí¼edad, se han expuesto de forma cronológica y ordenada, han sido discutidos y criticados, y se ha argumentado, cuando ha sido viable, los motivos por los que opinaban de determinada manera. En base a toda esa información se ha elaborado una aproximación a la historia de la citricultura, en la que se ha tratado independientemente la situación en españa y la del resto de mundo. todo ello ha permitido desvelar, los lugares de origen de los cítricos, la dispersión en el mundo de las especies más importantes, la utilización de la fruta a través de los tiempos, los cambios que han sufrido los nombres de las principales especies, la supuesta procedencia de nuevas especies y variedades, las especies y variedades conocidas en cada época y la relación entre las antiguas y las modernas variedades. asimismo se han mostrado los sistemas de multiplicación empleados en el transcurso del tiempo, la tendencia en el uso de los patrones, las técnicas de cultivo al aire libre y en invernaderos u orangeries, y las plagas, las enfermedades y otros problemas. por último se han puesto de manifiesto los conocimientos que se tenía sobre la anatomía, la fisiología y la genética, así como la actividad comercial y el interés que los cítricos despertaban en el mundo y especialmente en españa.
Datos académicos de la tesis doctoral «Aproximación a la historia de los cítricos. origen, dispersión y evolución de su uso y cultivo.«
- Título de la tesis: Aproximación a la historia de los cítricos. origen, dispersión y evolución de su uso y cultivo.
- Autor: Salvador Zaragoza Adriaensens
- Universidad: Politécnica de Valencia
- Fecha de lectura de la tesis: 08/05/2007
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Maroto Borrego José Vicente
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Juan manuel Gisbert blanquer
- Luis Navarro lucas (vocal)
- vicení§ m. Rosselló verger (vocal)
- José Ordovas ascaso (vocal)