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Tesis doctoral sobre Microbiología de alimentos
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Tesis doctoral de Alvarez Rodríguez M. Luisa El cork taint o contaminación del corcho es un grave problema que afecta
Incidencia de patógenos emergentes en el procesado de la carne de pollo. comparación de métodos microbiológicos
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Tesis doctoral de Idoia Laconcha Loyo Desde el comienzo de los años 80 se ha observado un importante incremento de