Accede a todas las tesis doctorales sobre Microbiología de productos lacteos mas relevantes.
Tesis doctoral de Chavarri Garcia Francisco Jose Datos académicos de la tesis doctoral «Preparacion de fermentos lacticos concentrados y […]
Tesis doctoral de Marta Gutiérrez Larraínzar Hoy en día existe una creciente preocupación por la utilización de compuestos naturales en
Tesis doctoral de Anna Zamora Viladomiu El objetivo de la tesis fue evaluar la aptitud tecnológica de la leche tratada
Tesis doctoral de Lorena Zancada Valderrama En esta tesis se han expuesto los resultados de nuestro estudio sobre ciertos aspectos
Tesis doctoral de Sánchez Martínez Jorge Ignacio La producción de la gran mayoría de productos lácteos fermentados se basa en
Tesis doctoral de Luis Herminio Noriega Perez Los microorganismos del género bifidobacterium son considerados como probióticos. Algunas cepas de bifidobacterias
Tesis doctoral de Antonio Manuel Martín Platero Isbn:? 9788469183335 Datos académicos de la tesis doctoral «Estudio polifásico de la
Tesis doctoral de Daniel Martinez Linares El trabajo de tesis doctoral que presenta daniel martínez linares constituye el estudio más
Tesis doctoral de Jorge Garcia Hernandez Un alimento puede ser considerado como funcional si se demuestra que afecta beneficiosamente a
Tesis doctoral de Andrea Monteagudo Mera La comunidad de castilla y león aporta el 63% de la producción nacional de
