Tesis doctoral de Axel Rodríguez Batres
Desarrollo de modelo analógico para la valuación de franquicias de la industria restaurantera en méxico la presente tesis doctoral se enmarca dentro del campo de la valoración de activos, y más concretamente de la valoración de los intangibles de las empresas de franquicias en el sector de la hostelería en méxico. el principal objetivo es el desarrollo de un modelo de valoración para el conjunto de las franquicias restauranteras que operan en todo el país, con el fin de brindar a los empresarios de este modelo de negocios, una herramienta para la estimación del valor comercial de la franquicia y facilitar la toma de decisiones relacionadas con este valor. se ha utilizado fuente de información primaria, para lo cual se llevó a cabo un exhaustivo estudio de mercado identificando un total de 160 franquicias pertenecientes a la industria restaurantera en méxico. Posteriormente, se realizó una encuesta con el fin de obtener información de cada una de ellas, relativa a parámetros económicos u otros relacionados. En total, se conformó una base de daos con 18 variables cualitativas y 16 cuantitativas, tales como: inversión inicial (miles de usd$), % de regalías, % de aportación a publicidad, tiempo promedio de retorno de la inversión en meses, años en el mercado, años de franquicias, unidades totales 2006, tasa de crecimiento, promedio de ventas anuales, promedio de costos de venta, promedio de utilidades anuales, tasa interna de retorno, valor actual neto, índice del valor actual neto y razón beneficio costo. Después de alnalizar las variables se obtuvo que el modelo que mejor explicaba al precio de las franquicias era: precio = 0.367 media de resultado neto + 1.065 años de franquicia + 0.360 años en el mercado + 8.345 si tiene presencia en los estados unidos + 6.521 si pertenece a la asociación mejicana de franquicias.
Datos académicos de la tesis doctoral «Un modelo para la valuación de intangibles. aplicación a las franquicias de la industria restaurantera en méxico«
- Título de la tesis: Un modelo para la valuación de intangibles. aplicación a las franquicias de la industria restaurantera en méxico
- Autor: Axel Rodríguez Batres
- Universidad: Politécnica de Valencia
- Fecha de lectura de la tesis: 29/05/2009
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Vicente Caballer Mellado
- Tribunal
- Presidente del tribunal: rafael Herrerias pleguezuelo
- María dolores De Miguel gómez (vocal)
- Miguel ángel Corona jiménez (vocal)
- ramon Alonso sebastian (vocal)