Elicitores: una herramienta para incrementar el color y el aroma de uvas y vinos.

Tesis doctoral de Yolanda Ruiz García

Datos académicos de la tesis doctoral «Elicitores: una herramienta para incrementar el color y el aroma de uvas y vinos.«

• Título de la tesis:  Elicitores: una herramienta para incrementar el color y el aroma de uvas y vinos.
• Autor:  Yolanda Ruiz García
• Universidad:  Murcia
• Fecha de lectura de la tesis:  18/12/2014

Dirección y tribunal

• Director de la tesis
  • María encarnacion Gomez plaza
• Tribunal
  • Presidente del tribunal:
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  • (vocal)
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