Tesis doctoral de Tomás Torroglosa García
La l(-)-carnitina interviene en el transporte de ácidos grasos de cadena larga a través de la membrana interna mitocondral. En la actualidad, el 80% de la carnitina utilizada a nivel mundial se obtiene por vía química, lo que da lugar a la producción de la mezcla racémica (d,l)-carnitina y crotonobetaína. De ahí, que los depósitos existentes de estos subproductos sean elevados. Este hecho, junto a que el proceso de resolución del racemato supone un problema medioambiental, hace que se incremente el interés por los métodos biológicos de producción de l(-)-carnitina. así, los estudios realizados en la presente tesis doctoral han consistido, en primer lugar, en la optimización de la biotransformación de d(+)-carnitina en l(-)-carnitina, mediante la utilización de e.Coli 044 k74 en estado durmiente, con tal de la establecer los parámetros que afectan a la biotransformación con el fin de aumentar la producción de carnitina se han analizado, en segundo y tercer lugar, los efectos producidos por un incremento de estrés salino y de la permeabilización celular en el proceso de biotransformación de compuestos de trimetilamonio en l(-)-carnitina, tanto con células en estado durmiente de e.Coli 044 k74 como con la cepa transformada k38 pt7-5 ke32. Así, se obtuvieron rendimientos de entre el 65 y el 88% respecto al 40% del control, mediante ambas modificaciones de las dos cepas. También, se analizaron las cinéticas del transporte de l(-)-carnitina en ambas cepas obteniendo como resultado que depende de atp y que la cepa transformada presentó una menor km y vmax aparente respecto a la cepa silvestre. la memoria también presenta el trabajo realizado sobre el metabolismo primario de escherichia coli 044 k74 y su interrelación con el metabolismo de los compuestos de trimetilamonio. Para ello se analizaron las actividades de las enzimas implicadas en las rutas metabólicas primarias del metabolismo de l(-)-carnitina y de
Datos académicos de la tesis doctoral «Estudio de la biotransformación de compuestos trimetilamonio con cepas de e.coli para la producción de l(-)-carnitina«
- Título de la tesis: Estudio de la biotransformación de compuestos trimetilamonio con cepas de e.coli para la producción de l(-)-carnitina
- Autor: Tomás Torroglosa García
- Universidad: Murcia
- Fecha de lectura de la tesis: 30/05/2003
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Manuel Canovas Diaz
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Lozano teruel José Antonio
- nestor Torres darias (vocal)
- Antonio Salas josé (vocal)
- romualdo Muñoz girón (vocal)