Tesis doctoral de Patricia Noemi Hashimoto
Petunia e impatiens, lideran la producción de planta ornamental en maceta para consumo doméstico o para jardines en argentina. En esta tesis se ha realizado el estudio agronómico de petunia para determinar opciones en el manejo de la planta referidas al sustrato, fertilizante y agua de riego con objeto de producir plantines de calidad. se ha procedido a efectuar un relevamiento de productores a fin de caracterizar la producción florícola, con un especial énfasis en la producción de petunia x hybrida, en los partidos de almirante brown, esteban echeverría y presidente perón en el sur del area metropolitana de buenos aires. La información obtenida a través del censo indicó que existían dificultades para adoptar nuevas tecnologías, la compra de insumos para la producción y el mantenimiento de las instalaciones y equipos preexistentes. En muchos establecimientos, actualmente, se desarrolla una actividad de subsistencia, con una marcada resistencia a la adopción de nuevas tecnologías. la petunia es el segundo cultivo en importancia en la zona estudiada, dentro del rubro de plantines florales herbáceos. El suelo orgánico (tierra negra) fue empleado por todos los productores de plantines de petunia debido a su bajo costo. Todos ellos empleaban el agua de napa subterránea como fuente de riego dentro de todo el proceso de producción de especies florales en maceta, pero no han referido problemas relativos a la calidad de agua para la etapa comprendida entre el trasplante al contenedor definitivo y la floración. El diagnóstico de la situación productiva del cultivo de petunia en la zona estudiada indicó que los problemas existentes podrían resumirse como: uso de agua de mala calidad, escaso empleo de fertilizantes y utilización de suelo orgánico como sustrato. de los 34 establecimientos estudiados, se analizó el agua de riego de la napa freática en once que presentaban actividad florícola orientada a la producción de plantines florales anuales. Se comprobó la existencia de distintos sectores dentro de esta zona de producción con características diferenciales en cuanto a la calidad de agua de riego por el aporte de salinidad de los acuíferos puelche y pampeano. Dicha calidad varió en forma importante en los distintos sectores de acuerdo a su posición en el relieve, el nivel de la napa freática, el nivel piezométrico, la profundidad de la perforación y la cercanía a fuentes contaminantes. En general, las posibilidades de corrección del agua de napa freática se vieron limitadas principalmente por el tamaño de la explotación y las posibilidades económico-financieras de los productores de esta zona. se procedió luego a efectuar una evaluación del efecto de la calidad del agua de riego sobre el crecimiento, desarrollo y estado nutricional del cultivo de petunia desde el transplante a la floración. Con objeto de estudiar el efecto del tipo de agua de riego en el desarrollo de la planta, se realizaron 2 tratamientos consistentes en riego del cultivo con agua de pozo (napa freática nf) y agua deionizada (ad). Las plantas se muestrearon a los 15, 30 y 45 días del comienzo de los tratamientos. Las variables evaluadas fueron peso fresco(pf), peso seco (ps), área foliar (af), número de flores/planta (fpp), contenido de clorofila, intensidad de coloración de la flor y contenidos de nt, ca, mg, k, na y p en la planta. Para los parámetros de crecimiento se observaron mayores valores cuando el agua empleada fue nf, salvo para fpp ya que la mayor cantidad de flores se midieron cuando se regó con ad. a fin de evaluar el efecto de tres sustratos en el crecimiento, desarrollo y estado nutricional de petunia desde el transplante a la floración, se emplearon 3 sustratos preparados y proveídos por los productores de los establecimientos florícolas de la zona sur del amba para el cultivo de plantas en contenedor: suelo orgánico (so), residuo de fibra de coco (fdc) y mezcla para plantines (mpp), sin aporte de nutrientes. Las fechas de muestreo y las variables medidas fueron las mismas que en el experimento anterior. Para las condiciones establecidas en este ensayo se pudo constatar que los 3 sustratos empleados poseían características químicas y físicas distintivas que condicionaron tanto el crecimiento y desarrollo como el contenido de macronutrientes en el tejido vegetal. El sustrato mpp fue aquel que, tanto por sus propiedades químicas como físicas, presentó características que respondieron comparativamente mejor a los requerimientos de la planta de petunia. se procedió a evaluar el efecto del tipo y dosis de fertilizante sobre el crecimiento, desarrollo y estado nutricional del cultivo desde el transplante a la floración. Los fertilizantes empleados fueron un granulado convencional (gc) y uno de liberación lenta (ll), se trabajó con 3 dosis 0, npk y npk (0, 300 y 600 ppm n-p-k respectivamente) y la fertilización se realizó al momento del trasplante al contenedor definitivo. Las fechas de muestreo fueron las mismas que en las experiencias anteriores. Se pudo comprobar que la respuesta de la planta de petunia dependió mayormente de la rápida disponibilidad de nutrientes, sobre todo en los primeros quince días tras el transplante. Por lo tanto, se apreciaron ventajas comparativas del fertilizante gc respecto al ll, que principalmente se manifestaron en el crecimiento (pf, ps y af). se aplicó el análisis de componentes principales combinado con el análisis en conglomerados jerárquicos para sistematizar el estudio del efecto del sustrato, tipo y dosis de fertilizante y tipo de agua de riego en el desarrollo de petunia. Se realizaron muestreos para las mismas fechas citadas en los apartados anteriores, evaluándose el mismo conjunto de 12 variables. Entre ellas, las indicadoras de calidad y que resultan útiles en la mejora de la comercialización de petunia son el pf, el ps, el af, fpp, el contenido de clorofila y la intensidad de coloración de la flor. Se podría recomendar el uso de so fertilizado o mpp en el cultivo de petunia y la comercialización a los 30 o 45 días del trasplante -el tipo de fertilizante y tipo de agua de riego no afectaron a la calidad de la planta en estos experimentos-. Estas recomendaciones no han tenido en cuenta factores económicos ni ambientales. por otro lado, se evaluó el efecto de los 2 fertilizantes (gc y ll), de las 3 dosis de fertilización (0, npk y npk) y de los 2 tipos de agua de riego (nf y ad) sobre el ph y la salinidad de los 3 sustratos (fdc, so y mpp) tras el periodo de cultivo de 45 días. En general, se observaron incrementos del ph y de la ce al finalizar el ensayo. Dichos resultados se hallaban muy por encima de aquellos recomendados para el cultivo en contenedores. Estos incrementos se debieron fundamentalmente al aporte de sales a través de los fertilizantes y del agua de riego. en algunas zonas del area metropolitana de buenos aires, el proceso de germinación de las especies sensibles se constituye en un factor limitante para el éxito de la producción y su posterior salida al mercado, principalmente debido al elevado contenido de sodio en el agua de riego que disminuye su calidad para este propósito. Se efectuaron pruebas de germinación según las normas ista. A fin de evaluar el efecto de la salinidad y de la alcalinidad sobre la germinación de semillas de petunia, se emplearon concentraciones crecientes de nacl-cacl2, y de nahco3. De los resultados obtenidos se pudo concluir que en etapas tempranas del desarrollo de la plántula de petunia, la presencia concreta de na+ en el medio de crecimiento tuvo mayor incidencia y efectos más negativos que la propia salinidad. Se presume que a lo largo del proceso de crecimiento y desarrollo, la especie va desarrollando mecanismos de tolerancia a la presencia de na+ de modo tal que permite el crecimiento y desarrollo una vez superada la etapa de plántula.
Datos académicos de la tesis doctoral «Efecto del tipo sustrato de cultivo, la fertilización y el agua de riego en la composición mineral y el desarrollo de petunia x hybrida vilm.«
- Título de la tesis: Efecto del tipo sustrato de cultivo, la fertilización y el agua de riego en la composición mineral y el desarrollo de petunia x hybrida vilm.
- Autor: Patricia Noemi Hashimoto
- Universidad: Politécnica de Valencia
- Fecha de lectura de la tesis: 15/09/2010
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Rosa María Belda Navarro
- Tribunal
- Presidente del tribunal: manuel Abad berjon
- pilar García agustín (vocal)
- Alberto Masaguer rodríguez (vocal)
- pedro florián Martínez García (vocal)