Estudio y evaluación de la capacidad atioxidante de aceites de oliva virgen extra. implicación en la salud
Tesis doctoral de Cristina Samaniego Sánchez El estudio de la tesis doctoral se realizó en muestras de aceite de oliva […]
Tesis doctoral sobre Nutrientes
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Obtención de una leche natural enriquecida en ácidos grasos omega-3 mediante el empleo de aceite de hígado de bacalao en la alimentación de ganado vacuno
Tesis doctoral de Javier Añorve Morga Considerando los posibles efectos fisiológicos beneficiosos asociados al consumo de ácidos grasos omega-3 (epa
Efectos de la intervencion nutricional con un preparado lacteo enriquecido en acidos grasos poliinsaturados de cadena larga omega-3 , acido oleico y vitaminas sobre marcadores de riesgo cardiovascular y el metabolismo oseo en pacientes dislipemicos
Tesis doctoral de Elena Carmen Martin Bautista Se realizo una intervencion nutricional en pacientes con dislipemia entre 25-65 años durante
Evaluación antioxidante de diferentes productos naturales para su uso como alimentos funcionales
Tesis doctoral de Parras Masa María Del Pilar Con este trabajo de investigación se pretende estudiar la actividad antioxidante y
Determinación de vitamina c y carotenoides en zumos de frutas y hortalizas frescos, tratados por calor o por pulsos eléctricos de alta intensidad (peai).
Tesis doctoral de Francisco Torregrosa Verdú El objetivo general del presente trabajo es la determinación del contenido de vitamina c
Aspectos preventivos de los conjugados del ácido linoleico (cla) en un modelo de arteriosclerosis experimental.
Tesis doctoral de Arbones Mainar José Miguel Las enfermedades cardiovasculares constituyen un problema de primera magnitud en todo el mundo,
ácidos grasos omega 3, oleico y vitaminas b6, b9 y e. influencia sobre los marcadores de riesgo cardiovascular de sujetos sanos, con dislipemia moderada y con enfermedad vascular periferica.
Tesis doctoral de Juan Jesús Carrero Roig La presente memoria de tesis tuvo como objeto evaluar la capacidad del consumo
Determinación del estrés oxidativo en distintos estados nutricionales y de entrenamiento en deportistas. puesta a punto de un método no invasivo para su determinación
Tesis doctoral de José Enrique Sirvent Belando Tanto el o2 como las especies activas del o2, presentan una doble cara.
Composición corporal e ingesta de alimentos, energia y macronutrientes en un grupo de obesos sirios. relación con algunas variables sociodemográficas.
Tesis doctoral de Malda Atasi Al-houssami La obesidad se ha convertido en un gran problema en los países árabes, incluso
Estrategias de utilización de nutrientes en tres algas intermareales de costas templadas
Tesis doctoral de Lorena Sordo Pato Investigación de las estrategias de gestión de nutrientes (captación, asimilación e incorporación) de tres