Tesis doctoral de Genaro Olmos Pereza
En la presente memoria se ha abordado, en condiciones de secano semiárido, el estudio del valor nutritivo de la planta de cebadaconsumida en pastoreo por el ganado ovino en diferentes estados de madurez (vegetativo, lechoso-pastoso del grano y vítreo delgrano), así como la validación de diferentes métodos para estimarla ingestión, digestibilidad y la selección que los animales ejercensobre las diferentes estructuras morfológicas de la planta.En dos experimentos sucesivos se valoró la cebada en estado vegetativo, estableciéndose la carga ganadera óptima, el efecto delnúmero de animales y de los días de aprovechamiento sobre la producción de grano posterior, y la evolución del valor nutritivo de lacebada a lo largo del periodo de pastoreo, atendiendo a parámetros tales como la composición química, la selección de las diferentesestructuras de la planta, la ingestión y digestibilidad de la materia seca y sus fracciones, así como los cambios en los parámetros defermentación ruminal (ph, ácidos grasos volátiles y amoniaco) y la evolución de la síntesis de proteína microbiana. En el primerensayo se utilizaron 90 ovejas adultas, vacías y secas, que fueron distribuidas en un diseño factorial 2x2x3, con dos cargasganaderas (15 y 30 ovejas/ha), tres alturas previstas de la biomasa residual (5, 10 y 15 cm) y dos réplicas en el espacio, mientras queel segundo experimento contó con 120 ovejas de las mismas características asignadas a un diseño también factorial 3x2x2, en estecaso con tres cargas ganaderas (15, 30 y 45 ovejas/ha) dos réplicas en el espacio y dos periodos de aprovechamiento (14 y 28 días).Las cargas óptimas estimadas fueron de 44 ovejas/ha y 14 días de aprovechamiento, o de 22 ovejas/ha y 28 días deaprovechamiento, aunque las ganancias de peso medias diarias en este segundo caso fueron inferiores (130 va 59 g/día,respectivamente), debido al empeoramiento de la calidad de la dieta seleccionada a partir del decimocuarto día d
Datos académicos de la tesis doctoral ««valoración de la cebada en diferentes estados fenológicos como recurso forrajeen para el ganado ovino en pastoreo en zonas áridas»«
- Título de la tesis: «valoración de la cebada en diferentes estados fenológicos como recurso forrajeen para el ganado ovino en pastoreo en zonas áridas»
- Autor: Genaro Olmos Pereza
- Universidad: Zaragoza
- Fecha de lectura de la tesis: 26/05/2006
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Vega García Antonio De
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Guada Vallepuga José Antonio
- Koldo Osoro Otaduy (vocal)
- José Valderrábano Núñez (vocal)
- Caballero García De Arévalo Rafael (vocal)