Conocimiento, actitudes, creencias y valores en los argumentos sobre un tema socio-científico relacionado con los alimentos

Tesis doctoral de Enrique España Ramos

Este trabajo se sitúa en una línea de investigación sobre ciencia-tecnología-sociedad (cts) como enfoque en el aula de ciencias y en él se ha indagado sobre «cierto» contenido de los argumentos que ponen de manifiesto alumnos/as de 14-15 años y licenciado en biología o química, estudiantes del curso del cap, cuando se les pregunta sobre un problema socio-científico como el de los alimentos transgénicos y los alimentos naturales y no naturales. Se han obtenido datos a partir de cuestionarios, anuncios publicitarios y actividades como un juego de rol o un foro en el campus virtual. El análisis de los datos se ha hecho con diferentes métodos como: análisis en progreso, técnica de redes sistémicas, análisis cluster jerárquico o la técnica de chi-cuadrado de pearson. En los resultados se han identificado los elementos que configuran las ideas de los alumnos/as sobre el alimento, alimento natural y no natural, y también se han identificado y descrito actitudes, creencias y valores, más relacionados con el campo de lo afectivo. A partir de las actitudes, se han identificado tres tipologías de alumnos/as: igualitaria, individualista y mixta. De estos resultados se han derivado una serie de conclusiones, implicaciones didácticas y vías para continuar la investigación. También se incluye una extensa revisión bibliográfica sobre el tema estudiado.

 

Datos académicos de la tesis doctoral «Conocimiento, actitudes, creencias y valores en los argumentos sobre un tema socio-científico relacionado con los alimentos«

  • Título de la tesis:  Conocimiento, actitudes, creencias y valores en los argumentos sobre un tema socio-científico relacionado con los alimentos
  • Autor:  Enrique España Ramos
  • Universidad:  Málaga
  • Fecha de lectura de la tesis:  08/07/2008

 

Dirección y tribunal

  • Director de la tesis
    • Teresa Prieto Ruiz
  • Tribunal
    • Presidente del tribunal: Mª pilar Jiménez aleixandre
    • daniel Gil pérez (vocal)
    • esteban de Manuel torres (vocal)
    • vito battista Brero peinado (vocal)

 

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