Tesis doctoral de Javier Elorz Lambarri
Introducción en los últimos 100 años se ha producido una transición epidemiológica. Las enfermedades cardiovasculares van a ser en el siglo 21 la principal causa de mortalidad. Su preValencia varía de unos países a otros, siendo menor en el área mediterránea. Esta menor prevalecida puede deberse al efecto protector de la dieta. Es posible también que estemos asistiendo a un «time lag». Las cifras de colesterol en nuestros niños han aumento considerablemente y la prevalecida de obesidad en niños españoles es de las mayores de europa. Puede ocurrir que estos factores estén actuando ya y que en las próximas décadas asistamos a un aumento en nuestro país de las muertes por enfermedad cardiovascular. Puede suceder también que se esté produciendo un progresivo abandono de la dieta mediterránea y que su efecto protector deje de actuar. Los ácidos grasos en tejido adiposo y en membrana de tejido muscular nos pueden dar una información no sesgada de la ingesta de grasa y de la resistencia periférica a la insulina. material y métodos estudio transversal de una muestra de convivencia de 122 niños (0,2 años- 14,8 años) que acuden al hospital para cirugía programada. Se extraen muestras de tejido adiposo y muscular de la región inguinal y se determina su composición de ácidos grasos. En ayunas, se extrae muestra para el perfil lipídico, insulina y glucosa, determinándose el homa-ir, quocki e índice glucosa insulina. en parte de la muestra de niños se realizó estudio genético para los alelos de la apo-e y de los pollimorifsmos sstl, c-482 t y t-2854g de la apo c iii. Se realizó también determinación del pai-1. el análisis estadístico se llevó a cabo con el programa spss 12. Para el análisis de frecuencias se empleó el chi cuadrado o el test de fisher. La comparación de las variables de escala se hizo con la t de student do el test de mann whitney. La comparación entre grupos se realizó con la anova o el test de kru
Datos académicos de la tesis doctoral «Estudio de los ácidos grasos poliinsaturados y trans en pediatra: su relación con la resistencia periferica a la insulina y el perfil lipidico«
- Título de la tesis: Estudio de los ácidos grasos poliinsaturados y trans en pediatra: su relación con la resistencia periferica a la insulina y el perfil lipidico
- Autor: Javier Elorz Lambarri
- Universidad: País vasco/euskal herriko unibertsitatea
- Fecha de lectura de la tesis: 23/05/2007
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Pablo Sanjurjo Crespo
- Tribunal
- Presidente del tribunal: alfonso Delgado rubio
- serafín Málaga guerrero (vocal)
- Miguel Garcia fuentes (vocal)
- domingo Gonzalez lamuño (vocal)