Tesis doctoral de Helena Hernández Martínez
La obesidad es un trastorno crónico, complejo y multifactorial. Aunque los factores genéticos pueden predisponer a la obesidad infantil (azcona, romero, bastero y santamaría, 2005), son las variables del estilo de vida, alimentación y sedentarismo, las que más influyen como responsables de la obesidad (moreno, gonzález-gross, kersting et al., 2008). los problemas ocasionados por la obesidad son físicos, entre ellos mantener la obesidad en la vida adulta y la presencia de los factores de riesgo cardiovascular (tojo y leis, 2004; seedo, 2007), y psicosociales como aislamiento social, pérdida de autoestima y estigmatización social (sánchez y gabaldón, 2003). el objetivo de la presente investigación consiste en avanzar en el estudio del modelo de creencias de salud (mcs) y su relación con la obesidad. Las variables a estudiar son las dimensiones del modelo: severidad y vulnerabilidad percibida, probabilidad de acción preventiva o curativa y las conductas o variables del estilo de vida relacionadas con la obesidad durante la adolescencia, de los 12 a los 16 años. En función de las variables demográficas género, edad, tamaño de la población del lugar de residencia y valores del índice de masa corporal (imc). los instrumentos utilizados son: cuestionario sobre conceptos y problemas relacionados con la obesidad, inventario de conductas de salud en escolares (1985/86): a who cross-national survey hbsc-; wold, 1995), inventario de trastornos de salud de la conducta alimentaria (garner, 1998), escala de creencias sobre las personas obesas (allison, basile y yuker, 1991; friedman et al., 2005) y el imc de los adolescentes. se selecciona una muestra aleatoria estratificada y proporcional de 915 adolescentes representativa del universo de los alumnos de 12 a 16 años de guadalajara matriculados en la educación secundaria obligatoria. Nivel de confianza del 95,5% y error de +/- 3. como conclusiones indicar que los adolescentes desconocen qué es la obesidad y sus consecuencias (prácticamente un 50%); conceptualizan la obesidad como un problema estético (71,1%), especialmente las chicas. Un 81% de los adolescentes cree que los obesos comen más que los no obesos y un 55% cree en la falta de control de la persona para dejar de comer como la causa de la obesidad. los adolescentes comen a diario pocas verduras y hortalizas (9%) y frutas (36%), y en exceso dulces y golosinas (20,55%), refrescos (18,69%), embutidos (16,07%). El consumo de legumbres es el adecuado. Los chicos desayunan y meriendan con mayor frecuencia. Las chicas en sus menús introducen más alimentos saludables. Los adolescentes pasan más horas diarias viendo la tv y jugando con el ordenador, videoconsola o similares que haciendo ejercicio. la preValencia de sobrepeso y obesidad es de un 27,87%, siendo mayor la incidencia en los chicos y por edad a los 12 años. Por el valor de imc no se haya diferencias en los conocimientos sobre la severidad de la obesidad, las creencias sobre su etiología y los comportamientos del estilo de vida; las diferencias halladas son la autopercepción negativa de la imagen corporal, la obsesión por la delgadez y la mayor vulnerabilidad percibida en los adolescentes con obesidad.
Datos académicos de la tesis doctoral «Modelo de creencias de salud y obesidad. un estudio de los adolescentes de la provincia de guadalajara«
- Título de la tesis: Modelo de creencias de salud y obesidad. un estudio de los adolescentes de la provincia de guadalajara
- Autor: Helena Hernández Martínez
- Universidad: Alcalá
- Fecha de lectura de la tesis: 23/03/2010
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Gema Martín Seoane
- Tribunal
- Presidente del tribunal: ángel Jesús Lázaro martínez
- rosa Pulido valero (vocal)
- Mª angeles Municio martín (vocal)
- carmen isabel Gomez garcia (vocal)