Tesis doctoral de Andrés Ferrer Gisbert
La presente tesis, como su nombre indica, consiste en un análisis ambiental del sector hortogrutícola, centrado sobre los almacenes de confección de cítricos de la comunidad Valenciana. este análisis profundiza tanto sobre los avances ocurridos en materia de diseño y planificación de un almacén a lo largo de este último siglo, como sobre los aspectos ambientales que con el paso del tiempo han ido cobrando una gran importancia tanto en lo que respecta a las exigencias de los propios mercados, como en lo referente al desarrollo de nuevas normativas por parte de la administración. en relación a este segundo aspecto, la aplicación de diversas herramientas de gestión ambiental entre las que se encuentran la iso 14000, reglamento emas, appcc, etc., Pone de manifiesto la problemática ambiental asociada a la gestión de los residuos cítricos, entre otras razones por suponer un importante foco de contaminación de la tan temida en esta comunidad mosca del mediterráneo. ante esta problemática, no resuelta de forma óptima ambiental y económicamente, por las alternativas existentes para llevar a cabo su gestión, se plantea una nueva forma de llevar a cabo el reciclado de estos residuos como alimento para el ganado, la cual será analizada frente a las existentes mediante el empleo del análisis del ciclo de vida y la teoría de decisiones. la puesta en práctica de una experiencia piloto permitirá ratificar los análisis teóricos descritos, mostrando esta alternativa como una opción muy interesante a tener en cuenta por parte de la administración por presentar un impacto mínimo o nulo y un coste reducido. además, la realización de un inventario de centrales y estabulaciones ganaderas junto con un conjunto de análisis encaminados a determinar la estabilidad del producto en el tiempo, permitirán organizar de forma óptima la distribución del residuo, así como establecer las garantías de calidad necesarias para
Datos académicos de la tesis doctoral «Contribución al análisis ambiental, caracterización y sistematización aplicado al caso práctico de los residuos cítricos en las centrales hortofrutícolas de la comunidad Valenciana.«
- Título de la tesis: Contribución al análisis ambiental, caracterización y sistematización aplicado al caso práctico de los residuos cítricos en las centrales hortofrutícolas de la comunidad Valenciana.
- Autor: Andrés Ferrer Gisbert
- Universidad: Politécnica de Valencia
- Fecha de lectura de la tesis: 02/07/2004
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Ferrer Gisbert Carlos Manuel
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Vallés prada José joaquín
- Francisco florentino Ayuga tellez (vocal)
- domingo Gomez orea (vocal)
- Francisco Maseda eimil (vocal)