Tesis doctoral de José Miguel Ferrer Arranz
El sector hortofrutícola ocupa aproximadamente el 55% de la superficie agrícola útil de la comunidad Valenciana, genera más del 65% del valor de la producción final agraria y más del 80% dela producción final vegetal. una gran parte de los activos agrarios de la región basan sus rentas, y las de sus familias, en los ingresos que obtienen de la producción y comercialización de las frutas y hortalizadas. La comunidad Valenciana, en el marco de la unión europea, es la región donde el sector hortofrutícola contribuye de manera más importante a la producción final agraria. actualmente todos los instrumentos de la ocm para modernización del sector hortofrutícola (programas y fondos operativos de las opfh), o para la regulación de los mercados (retiradas y ayuda a la transformación) se canalizan a través de las opfh. De ahí la necesidad de mejorar el nivel de implantación de las mismas. la tesis tiene como objetivos generales aportar una visión global de las organizaciones de productos de frutas y hortalizas (opfh), hacer balance de la situación actual en materia de reconocimientos, determinar el nivel de concentración de la oferta en manos de los productores, y analizar las causas que subyacen en las cifras alcanzadas por este indicador en la comunidad Valenciana. Tiene el valor de poner al día una información clave para conocer el grado de aplicación en la comunidad Valenciana de la ocm de frutas y hortalizas. Su aportación más substancial ha sido utilizar técnicas de investigación de mercados y de comportamiento del consumidor para obtener la valoración de la utilidad, y las prefernecias por determinados modelos de opfh, sensiblemente diferentes en función de la combinación, a distintos niveles, de elementos fundamentales para su funcionamiento y regulación. la concentración de la demanda es el problema más importante al que se enfrentan las opfh en el proceso de comercialización. Para luchar contra
Datos académicos de la tesis doctoral «Las organizaciones de productores de frutas y hortalizas (opfh) de la comunidad Valenciana, un analisis socioeconómico«
- Título de la tesis: Las organizaciones de productores de frutas y hortalizas (opfh) de la comunidad Valenciana, un analisis socioeconómico
- Autor: José Miguel Ferrer Arranz
- Universidad: Politécnica de Valencia
- Fecha de lectura de la tesis: 01/12/2003
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Rivera Vilas Luis Miguel
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Rodríguez barrio José enrique
- Iruretagoyena osuna María teresa (vocal)
- ramon Alonso sebastian (vocal)
- Miguel Olmeda fernández (vocal)