Tesis doctoral de Alberto Manzur Cruz
En esta tesis doctoral se han llevado a cabo tres estudios relacionados con el ordeño mecánico del ganado caprino de raza murciano granadina. La mayoría de los experimentos (siete de ocho) se llevaron a cabo en la granja experimental de la universidad politécnica de Valencia, donde los animales siempre se ordeñaban una vez al día, en una sala tipo «casse» 2×12, con una conducción de leche situada en línea media (120 cm por encima de la plataforma) o en línea baja (40 cm por debajo de la plataforma), y que disponía de 6 o 12 juegos de ordeño, respectivamente. el objetivo del primer estudio fue comparar el ordeño en línea media (lm) y en línea baja (lb), evaluándose principalmente los efectos sobre el estado sanitario de la ubre, la producción y fraccionamiento de la leche y la cinética de emisión de leche. En un primer experimento, se utilizaron un total de 56 cabras que, tras la separación de las crías al parto, pasaron a ordeñarse en lm durante un periodo pre-experimental de 4±2 semanas. A continuación los 40 animales que permanecieron libres de infección intramamaria (imi) fueron divididos en dos grupos, según número de lactación nivel productivo y flujo de leche, asignando al azar a cada grupo el ordeño en lm o lb durante un periodo experimental de 17±1 semanas. En este periodo se utilizaron varias estrategias para aumentar la exposición de los pezones a patógenos y se controló semanalmente el rcs y la presencia de imi por glándula, mientras que el resto de variables fueron controladas quincenalmente.
Datos académicos de la tesis doctoral «Estudios de ordeño mecánico en ganado caprino«
- Título de la tesis: Estudios de ordeño mecánico en ganado caprino
- Autor: Alberto Manzur Cruz
- Universidad: Politécnica de Valencia
- Fecha de lectura de la tesis: 20/07/2007
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Cristófol Peris Ribera
- Tribunal
- Presidente del tribunal: nemesio Fernández martínez
- Molina pons Mª pilar (vocal)
- xavier Such marti (vocal)
- (vocal)