Accede a todas las tesis doctorales sobre Propiedades de los alimentos mas relevantes.
Tesis doctoral de Veronica Garcia Valverde Resumen el consumo de tomate y productos derivados se ha relacionado con efectos beneficiosos […]
Tesis doctoral de Nuria García Martínez Nuevas variedades y transformados de alcachofa en la región de murcia la alcachofa es
Tesis doctoral de Andrea Martinez Yusta En la presente tesis doctoral se revisó el estado actual del conocimiento sobre la
Tesis doctoral de Dania Kabbani Rahima La cristalización de la miel es un proceso común de la industria de la
Tesis doctoral de Juan Antonio Gimenez Bastida La dieta es un factor clave para la prevención del desarrollo de enfermedades
Tesis doctoral de Laura Rodríguez Turienzo Las películas y recubrimentos comestibles están constituídos por polímeros naturales de proteínas, polisacáridos y
Tesis doctoral de María Azorin Ortuño El resveratrol (3,5,4'-trihidroxi-trans-estilbeno), se encuentra de forma natural en la uva y productos derivados,
Tesis doctoral de Cristina González Díaz El objetivo general de la tesis doctoral es el análisis, tanto de forma como
Tesis doctoral de José Antonio Sanchez Machado La crioconcentración de fluidos alimentarios consiste en separar el agua presente en el
Tesis doctoral de Elena Suárez Pereira En la última década se ha producido un cambio sustancial de algunos conceptos básicos
