Tesis doctoral de Mariola Bernal Solano
Por trastornos del comportamiento alimentario (tca) se entienden ciertas conductas alimentarias que, siendo admiradas en otros periodos históricos y aún en ciertas culturas, han pasado a ser percibidas como desviadas y etiquetadas en un momento particular de la historia de occidente como enfermedades mentales. Siendo conceptualizados por la psiquiatría como síndromes delimitados por la cultura por su adscripción a una determinada cultura occidental-, dentro de ella se los relaciona con variables específicas como son el género, la edad, la clase social, y la etnia. De esta manera la anorexia nerviosa, como los demás tca, ha estado y sigue estando asociada a la mujer caucásica occidental, en edad joven, de clase media o alta, y a su obsesión por conseguir un cuerpo delgado. esta tesis persigue deconstruir estas representaciones sociales que se han ido formando respecto a la enfermedad y a sus enfermas desde el ámbito biomédico que, en su tarea de formular diagnósticos, protocolos y tratamientos adecuados, aplica una perspectiva particular y reducida sobre el fenómeno de los (mal)estares alimentarios. para ello se hace una revisión histórica y transcultural de tales prácticas y un análisis crítico de las hipótesis que desde la epidemiología psiquiátrica transcultural intentan explicar los casos en sociedades geográfica y culturalmente alejadas de occidente y entre personas migrantes y/o de diverso origen étnico en las sociedades occidentales. Mediante el método etnográfico se analizan los relatos de vida de inmigrantes en españa que experimentan o han experimentado (mal)estares alimentarios así como sus itinerarios asistenciales.
Datos académicos de la tesis doctoral «Cuerpo, comida y migraciones. un análisis transcultural de los (mal) estares alimentarios«
- Título de la tesis: Cuerpo, comida y migraciones. un análisis transcultural de los (mal) estares alimentarios
- Autor: Mariola Bernal Solano
- Universidad: Rovira i virgili
- Fecha de lectura de la tesis: 22/12/2010
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Ma. Isabel García Arnaiz
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Jesús Contreras hernandez
- mari luz Esteban galarza (vocal)
- ignasi Pons antón (vocal)
- José Luis Moreno pestaña (vocal)