Actividades proteinasicas presentes en leche cruda refrigerada.

Tesis doctoral de Carmen Gorbea Allende

 

Datos académicos de la tesis doctoral «Actividades proteinasicas presentes en leche cruda refrigerada.«

  • Título de la tesis:  Actividades proteinasicas presentes en leche cruda refrigerada.
  • Autor:  Carmen Gorbea Allende
  • Universidad:  País vasco/euskal herriko unibertsitatea
  • Fecha de lectura de la tesis:  01/01/1990

 

Dirección y tribunal

  • Director de la tesis
  • Tribunal
    • Presidente del tribunal: José María Macarulla Greoles
    • Isabel Barcina Lopez (vocal)
    • Federico Uruburu Fernández (vocal)
    • Félix Busto Ortiz (vocal)

 

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