Tesis doctoral de Rafael Codony Salcedo
El trabajo se propone la aplicacion de las diversas tecnicas instrumentales en el estudio del aceite esencial de limon para determinar el principal interes de cada una de ellas. Se estudiaron los principales indices fisicos y quimicos (peso especifico indice de refraccion residuo acidez y contenido en aldehidos) asi como la aplicacion de la espectrofotometria u.V. E i.R. Espectrofluorimetria cromatografia en capa fina cromatografia en fase gaseosa. Se concluyen finalmente las aplicaciones de mayor interes que posee cada una de dichas tecnicas en el estudio de diversas propiedades de estos aceites esenciales.
Datos académicos de la tesis doctoral «Aplicacion de la analitica instrumental en la evaluacion de la calidad de los aceites esenciales de limon.«
- Título de la tesis: Aplicacion de la analitica instrumental en la evaluacion de la calidad de los aceites esenciales de limon.
- Autor: Rafael Codony Salcedo
- Universidad: Barcelona
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1981
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Carmen De La Torre Boronat
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Carmen De La Torre Boronat
- Manuel Serrano Garcia (vocal)
- Francisco Moreno Martin (vocal)
- Rafael Garcia Villanova (vocal)