Automatizacion de analisis de aceite de oliva mediante sistemas de flujo y estaciones robotizadas.

Tesis doctoral de Garcia Mesa José Antonio

La presente memoria se inscribe dentro de los objetivos del grupo de investigacion n. 1140 de la junta de andalucia «automatizacion de procesos de control quimico-analitico». En ella se aborda en profundidad la automatizacion de las primeras etapas del proceso analitico que constituyen la etapa que menos sistematicamente ha sido considerada, pese a su importancia y gran repercusion en la calidad de los resultados. se ha elegido como problema analitico la calidad del aceite de oliva, que queda fijado a traves de parametros fisicos, fisico-quimicos y quimicos del mismo, los cuales se han determinado usando metodologías automaticas basadas en el analisis por inyeccion en flujo (fia), el uso de estaciones robotizadas y una combinacion de ambas alternativas. las metas perseguidas en todos los casos han sido, por una parte, la minimizacion de la participacion humana tanto en las operaciones previas en si (pesada, medida del volumen, disolucion, tecnicas de separacion,etc) como en su conexion con la etapa determinativa; por otra parte se ha pretendido agilizar al maximo el proceso global con objeto de aliviar la sobrecarga de este tipo de analisis en los laboratorios agricolas durante la epoca de recoleccion.

 

Datos académicos de la tesis doctoral «Automatizacion de analisis de aceite de oliva mediante sistemas de flujo y estaciones robotizadas.«

  • Título de la tesis:  Automatizacion de analisis de aceite de oliva mediante sistemas de flujo y estaciones robotizadas.
  • Autor:  Garcia Mesa José Antonio
  • Universidad:  Córdoba
  • Fecha de lectura de la tesis:  01/01/1993

 

Dirección y tribunal

  • Director de la tesis
    • Miguel Valcarcel Cases
  • Tribunal
    • Presidente del tribunal: José María Marinas Rubio
    • Marcelo Blanco Romia (vocal)
    • María Del Carmen Dobarganes García (vocal)
    • Jeffrey Hurst W. (vocal)

 

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