Tesis doctoral de Caceres Alonso Isabel M.
Datos académicos de la tesis doctoral «Caracterizacion de mostos de uva para vinificacion.«
- Título de la tesis: Caracterizacion de mostos de uva para vinificacion.
- Autor: Caceres Alonso Isabel M.
- Universidad: Complutense de Madrid
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1987
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Manuel Ruiz Amil
- José Carballo Caadeiro (vocal)
- José Carlos Diez Masa (vocal)
- Octavio Carpena Artes (vocal)