Tesis doctoral de Consuelo Valverde Quilez
Los compuestos derivados del almizcle tienen un amplio uso en la vida cotidiana (detergentes, cremas, perfumes, tabaco de mascar y en productos alimentarios como dulces y bebidas). Se han encontrado incluso en la leche materna. Tras realizar estudios en distintos organismos vivos, se ha comprobado su toxicidad, ocasionando en ratas atrofia muscular con parálisis y retraso en el crecimiento, cambios neuropatológicos e ictericia. dada la repercusión de los almizcles, nosotros hemos seleccionado el almizcle ambrette (6-ter-butil-3-metil-2,4-dinitroanisol) por ser uno de los más utilizados. nuestras investigaciones se han centrado en estudios genotóxicos, seleccionando el ensayo de reversión mutagénica en s. Typhimurium y e. Coli. Siguiendo las normas que dicta el diario oficial de las comunidades europeas y citotóxicos, en células gonadales de trucha arcoiris. los resultados obtenidos nos indican que el musk «ambrette» no es tóxico a ninguna de las concentraciones ensayadas excepto en la cepa ta97 de s. typhimurium a la mayor concentración ensayada y en presencia de activación metabólica. el efecto mutagénico observado en s. Thyphimurium cepa ta 100 a la máxima concentración empleada y con activación metabólica, no se observa en las otras concentraciones empleadas, o al utilizar otras cepas de la misma especie o de otra distinta como es d. Coli. los valores de citotoxicidad (nr50 y kb50) del almizcle «ambrette» han sido muy similares en los dos ensayos realizados de viabilidad celular y proteínas totales. consecuentemente nosotros apoyamos la eliminación del musk «ambrette» de los productos de consumo.
Datos académicos de la tesis doctoral «Citotoxicidad y genotoxicidad del almizcle «ambrette»«
- Título de la tesis: Citotoxicidad y genotoxicidad del almizcle «ambrette»
- Autor: Consuelo Valverde Quilez
- Universidad: Complutense de Madrid
- Fecha de lectura de la tesis: 09/07/2002
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Félix Sanz Barrera
- Tribunal
- Presidente del tribunal: manuel Ruiz amil
- Hernández antolin m. teresa (vocal)
- Fernández san Juan pedro (vocal)
- vicente Calderon pascual (vocal)