Comportamiento de compuestos del metabolismo secundario durante la maduracion de las uvas de vitis vinifera.

Tesis doctoral de Gonzalez San José M. Luisa

Datos académicos de la tesis doctoral «Comportamiento de compuestos del metabolismo secundario durante la maduracion de las uvas de vitis vinifera.«

• Título de la tesis:  Comportamiento de compuestos del metabolismo secundario durante la maduracion de las uvas de vitis vinifera.
• Autor:  Gonzalez San José M. Luisa
• Universidad:  Autónoma de Madrid
• Fecha de lectura de la tesis:  01/01/1990

Dirección y tribunal

• Director de la tesis
• Tribunal
  • Presidente del tribunal: Octavio Carpena Artes
  • Francisco Luis Moreno Muñoz (vocal)
  • Francisco Javier Lopez Andreu (vocal)
  • Mato Iglesias Mari Cruz (vocal)