Contribucion al control de calidad de resinas epoxidicas destinadas a entrar en contacto con productos alimenticios

Tesis doctoral de Jesús Simal Gándara

Se propone un metodo para la determinacion mediante rp-hplc-fluorescencia de bisfenoles a y f en resinas epoxi no curadas. Asimismo, se pone a punto la determinacion de niveles residuales de badge y m-xda en resinas epoxi ya curadas. Se identifican los productos de derivatizacion de la m-xda con fluorescamina. Se confirma el mecanismo de reaccion de los sistemas badge/m-xda por fab-ms. se determinan aminas 3as en presencia de 1as y 2as en medios no acuosos. Se determina el % de nitrogeno debido a aminas 2 se detecta badge a bajos niveles en simulantes acuosos de alimentos. Se determina la migracion global y especifica de estos productos en cubetas de diseño particular. se caracterizan los bisfenoles a y f (y sus diglicidil eteres) por rp-hplc/tsp-ms. Y, como colofon, se propone un modelo cinetico para el badge y el bfdge en los simulantes acuosos.

 

Datos académicos de la tesis doctoral «Contribucion al control de calidad de resinas epoxidicas destinadas a entrar en contacto con productos alimenticios«

  • Título de la tesis:  Contribucion al control de calidad de resinas epoxidicas destinadas a entrar en contacto con productos alimenticios
  • Autor:  Jesús Simal Gándara
  • Universidad:  Santiago de compostela
  • Fecha de lectura de la tesis:  01/01/1991

 

Dirección y tribunal

  • Director de la tesis
    • Jesús Simal Lozano
  • Tribunal
    • Presidente del tribunal: Lage Yusty M. Asuncion
    • Juan Leal Ojeda (vocal)
    • Jesús Alberto Pajares Somoano (vocal)
    • Francesc Camps Diez (vocal)

 

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