Desarrollo de metodos analiticos para la determinacion de selenio y sus especies en muestras de alimentos, aguas y fluidos biologicos por icp-ms.

Tesis doctoral de M. Angeles Quijano Nieto

El hecho de que el selenio pueda comportarse como elemento tóxico o esencial en la bioquímica de los seres vivos, dependiendo de su concentración y sobre todo de su forma química, hace que sea muy importante su estudio y control, con el fin de evitar desórdenes biológicos procedentes de la administración de un exceso o deficiencia en este elemento. En primer lugar, debido a que el selenio se presenta en muestras biológicas y medioambientales a niveles traza, es necesario el empleo de técnicas de análisis de elevada sensibilidad. Por ello se ha estudiado su determinación por espectrometría de masas con plasma de acoplamiento inductivo (icp-ms), a través de diferentes sistemas de introducción de muestra: nebulización neumática convencional (cn) y generación de hidruros (hg), en ambos casos, se ha estudiado la introducción de muestra en continuo y por inyección en flujo. Los límites de detección encontrados fueron de 0.1 y 0.04 g/l, para la introducción de muestra por cn y hg respectivamente, con precisiones mejores al 2.5%. Los estudios realizados sobre las interferencias no espectrales que afectana la determinación de este elemento por icp-ms, mostraron una considerable reducción de las mismas cuando se realiza la introducción de muestra por inyección en flujo. El hecho de que únicamente el se(iv) genere el hidruro de selenio, nos ha permitido mediante el acoplamiento hg-icp-ms la diferenciación entre selenio, seleniato y selenio orgánico total. El procedimiento se ha aplicado a muestras de agua y suero. Debido a la ausencia de métodos analíticos que permitieran la diferenciación entre especies orgánicas e inorgánicas de forma simultánea, se ha puesto a punto un nuevo método analítico a través del acoplamiento de la cromatografía líquida de alta eficacia (hplc) al icp-ms, que permite la identificación y cuantificación de las especies trimetilselenonio, selenocistina, selenometionina, seleno

 

Datos académicos de la tesis doctoral «Desarrollo de metodos analiticos para la determinacion de selenio y sus especies en muestras de alimentos, aguas y fluidos biologicos por icp-ms.«

  • Título de la tesis:  Desarrollo de metodos analiticos para la determinacion de selenio y sus especies en muestras de alimentos, aguas y fluidos biologicos por icp-ms.
  • Autor:  M. Angeles Quijano Nieto
  • Universidad:  Complutense de Madrid
  • Fecha de lectura de la tesis:  01/01/1999

 

Dirección y tribunal

  • Director de la tesis
    • Concepcion Perez Conde
  • Tribunal
    • Presidente del tribunal: carmen Camara rico
    • José Luis Gómez ariza (vocal)
    • Fernandez turiel José Luis (vocal)
    • roser Rubio rovira (vocal)

 

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