Tesis doctoral de Muñoz Fariña Ociel Ricardo
Se ha planteado como objetivo general de esta investigación el desarrollo de metodologías analiticas para la determinación de arsénico inorgánico en un amplio muestrario de productos pesqueros. los resultados se evaluaron desde el punto de vista medio-ambiental sanitario y toxicologico. para el cumplimiento de este objetivo general se han desarrollado metodologías para la determinacion de arsenico inorganico en aguas y productos pesqueros. dichas metodologías se han aplicado a un amplio muestrario de productos pesqueros del estuario guadalquivir y de productos de la pesca pertenecientes a un estudio de dieta total. los resultados obtenidos han permitido ponen de manifiesto la necesidad de regular los contenidos de arsenico en productos de la pesca en función de sus contenidos de arsenico inorganico.
Datos académicos de la tesis doctoral «Desarrollo y aplicación de metodologías analiticas para la determinacion de arsenico inorganico en productos de la pesca.«
- Título de la tesis: Desarrollo y aplicación de metodologías analiticas para la determinacion de arsenico inorganico en productos de la pesca.
- Autor: Muñoz Fariña Ociel Ricardo
- Universidad: Universitat de valéncia (estudi general)
- Fecha de lectura de la tesis: 05/03/2000
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Rosa Montoro Martínez
- Tribunal
- Presidente del tribunal: rosaura Farre rovira
- john Lewis (vocal)
- Garcia alonso José ignacio (vocal)
- kevin Francesconi (vocal)