Diseño de una red de sensores electroquímicos inespecíficos basados en polímeros conductores para el análisis sensorial de vinos

Tesis doctoral de Arrieta Almario álvaro ángel

Se ha diseñado y desarrollado una novedosa red de sensores con base en polímeros conductores los cuales han sido utilizados como unidades sensibles de una lengua electrónica voltamétrica y ha sido aplicada en la clasificación de vinos de una amplia gama de atributos organolépticos

 

Datos académicos de la tesis doctoral «Diseño de una red de sensores electroquímicos inespecíficos basados en polímeros conductores para el análisis sensorial de vinos«

  • Título de la tesis:  Diseño de una red de sensores electroquímicos inespecíficos basados en polímeros conductores para el análisis sensorial de vinos
  • Autor:  Arrieta Almario álvaro ángel
  • Universidad:  Valladolid
  • Fecha de lectura de la tesis:  21/01/2005

 

Dirección y tribunal

  • Director de la tesis
    • Rodríguez Méndez María Luz
  • Tribunal
    • Presidente del tribunal: javier Gutierrez monreal
    • María rosario Salinas fernandez (vocal)
    • Alonso díaz-marta gonzalo Luis (vocal)
    • Del álamo sanza María (vocal)

 

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