Tesis doctoral de Alvarez Lopez M. Dolores
Se estudia las variaciones producidas en la concentracion en acido ascorbico al ser oxidado enzimaticamente por acido ascorbico oxidasa en hojas de limonero cuando se somete el tejido a temperaturas de congelacion considerando dichas variaciones como criterio del daño de helada. Se fija la temperatura critica de daño para dos epocas estacionarias y su posible relacion con el desarrollo de resistencia de la planta por la perdida de supervivencia en cultivos artificiales de tejidos. Asi mismo se estudia la actividad enzimatica acido ascorbico oxidasa en el tejido foliar y sus modificaciones todos los procesos de congelacion y un analisis electroforetico de proteinas comparativo entre tejidos no tratados y sometidos a congelacion tratando de probar un daño estructural del tejido.
Datos académicos de la tesis doctoral «El acido ascorbico en hojas de limonero en relacion con las alteraciones producidas por bajas temperaturas«
- Título de la tesis: El acido ascorbico en hojas de limonero en relacion con las alteraciones producidas por bajas temperaturas
- Autor: Alvarez Lopez M. Dolores
- Universidad: Granada
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1981
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Francisco Sabater Garcia
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Luis Recalde Martinez
- Francisco Sabater Garcia (vocal)
- Jesús Cabo Torres (vocal)
- Fermin Sanchez De Medina Contreras (vocal)