Datos académicos de la tesis doctoral «Estudio critico de los metodos de analisis utilizando detergentes en la valoracion nutritiva de los alimentos fibrosos.«
Título de la tesis: Estudio critico de los metodos de analisis utilizando detergentes en la valoracion nutritiva de los alimentos fibrosos.
Autor: Almudena Rebole Garrigos
Universidad: Complutense de Madrid
Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1987
Dirección y tribunal
Director de la tesis
Tribunal
Presidente del tribunal: Gregorio Varela
Julio Boza Lopez (vocal)
José Gavilanes Franco (vocal)
Carlos De Blas Beorlegui (vocal)
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