Estudio de azucares, parametros fisioquimicos y caracteres palinologicos de mieles monoflorales españolas. desarrollo de criterios para su tipificacion.
Datos académicos de la tesis doctoral «Estudio de azucares, parametros fisioquimicos y caracteres palinologicos de mieles monoflorales españolas. desarrollo de criterios para su tipificacion.«
Título de la tesis: Estudio de azucares, parametros fisioquimicos y caracteres palinologicos de mieles monoflorales españolas. desarrollo de criterios para su tipificacion.
Autor: Rufino Mateo Castro
Universidad: Universitat de valéncia (estudi general)
Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1989
Dirección y tribunal
Director de la tesis
Tribunal
Presidente del tribunal: Carlos Mongay Fernandez
Venerando Gonzalez Diaz (vocal)
Climent Morato María Dolores (vocal)
Agustín Ignacio Pastor García (vocal)
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