Evaluacion analitica y nutricional de grasas comestibles termoxidadas.

Tesis doctoral de Gloria Marquez Ruiz

 

Datos académicos de la tesis doctoral «Evaluacion analitica y nutricional de grasas comestibles termoxidadas.«

  • Título de la tesis:  Evaluacion analitica y nutricional de grasas comestibles termoxidadas.
  • Autor:  Gloria Marquez Ruiz
  • Universidad:  Sevilla
  • Fecha de lectura de la tesis:  01/01/1989

 

Dirección y tribunal

  • Director de la tesis
  • Tribunal
    • Presidente del tribunal: Felipe Alcudia Gonzalez
    • Eduardo Vioque Pizarro (vocal)
    • Olias Jimenez José Manuel (vocal)
    • Benito Mateos Nevado (vocal)

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Scroll al inicio