Tesis doctoral de Rosario Gomez Martinez
Despues de seleccionar las cepas idoneas para la obtencion de acido citrico con a. Niger y estudiar los medios de esporulacion y de produccion de acido en cultivo superficial obtimos se pasa a cultivo sumergido. en el se estudia los factores que afectan la produccion de acido citrico.
Datos académicos de la tesis doctoral «Factores que afectan la produccion de acido citrico por aspergillus niger«
- Título de la tesis: Factores que afectan la produccion de acido citrico por aspergillus niger
- Autor: Rosario Gomez Martinez
- Universidad: Autónoma de Madrid
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1984
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Jose Garrido Marquez
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Octavio Carpena Ruiz
- Carlos Cadahia Lopez (vocal)
- Lucas Hernandez Hernandez (vocal)
- Baldomero Iñigo Leal (vocal)