Tesis doctoral de Juan Cota Galan
Se ha puesto a punto un nuevo metodo de obtencion de insaponificable basado en la extraccion solido liquido que mejora notablemente los metodos anteriormente usados. automatizacion ausencia de artefactos extraccion total menor tiempo y menor consumo de disolvente son sus caracteristicas diferenciales. A partir de este metodo se estudian cualitativa y cuantitativamente las fracciones del ensaponificable con componente alcoholico pues caracteristicas: alcoholes grasos alcoholes terponicos y esteroles a la busqueda de criterios diferenciadores. El alcohol docosanol se perfila como principal criterio diferenciador.
Datos académicos de la tesis doctoral «Nuevas aportaciones al conocimiento de los componentes alcoholicos de los insaponificables de oliva y orujo. aplicaciones al establecimiento de criterios de diferenciacion.«
- Título de la tesis: Nuevas aportaciones al conocimiento de los componentes alcoholicos de los insaponificables de oliva y orujo. aplicaciones al establecimiento de criterios de diferenciacion.
- Autor: Juan Cota Galan
- Universidad: Sevilla
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1982
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Martinez Moreno Juan Manuel
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Juan Martinez Moreno
- Antonio Martin (vocal)
- Francisco Pino Perez (vocal)
- Jaime Gracian Tous (vocal)