Tesis doctoral de Marta Lores Aguin
Se aborda el problema de la separacion y deteccion de compuestos polifenolicos en mezclas complejas de este tipo de especies, cuya importancia asi como las dificultades metodologicas desde un punto de vista analitico han sido ampliamente demostradas. Partiendo de la hipotesis de que las herramientas analiticas habituales (hplc) para abordar el problema han alcanzado practicamente sus limites se han desarrollado nuevas alternativas consistentes, por una parte en la utilizacion de derivatizacion fotoquimica postcolumna mediante sistemas de potencia fija y variable, optimizando los parametros experimentales, desarrollando prototipos operativos, estudiando los mecanismos de fotorreaccion y proponiendo nuevos procedimientos para la deteccion selectiva de aldehidos fenolicos en presencia de concentraciones mucho mayores de acidos fenolicos. Por otra parte, se han desarrollado nuevos metodos para la separacion de dichos compuestos mediante electroforesis capilar zonal y cromatografia micelar electrocinetica, proponiendo la utilizacion del bisulfito sodico como modificador del tampon. En todos los casos, la optimizacion de parametros ha conducido a procedimientos practicos y eficaces, a la vez que novedosos.
Datos académicos de la tesis doctoral «Nuevos desarrollos en el analisis, separacion y detectabilidad de compuestos polifenolicos«
- Título de la tesis: Nuevos desarrollos en el analisis, separacion y detectabilidad de compuestos polifenolicos
- Autor: Marta Lores Aguin
- Universidad: Santiago de compostela
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1995
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Rafael Cela Torrijos
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Miguel Valcarcel Cases
- Dario Prada Rodriguez (vocal)
- Miguel Angel Rios Fernández (vocal)
- Carmelo García Barroso (vocal)