Tesis doctoral de Oscar Palomares Gracia
El trabajo de investigación presentado en esta tesis doctoral está enfocado hacia el estudio y caracterización de proteínas alegénicas de mostaza amarilla y polen de olivo. en concreto se ha llevado a cabo la caracterización estructural e inmunológica de los dominios n- y c-terminal de ole e 9, alergenos principal de polen de olivo con actividad 1,3-beta-glucanasa, para lo que ambos dominios se produjeron de forma recombinante en la levadura p.Pastoris y se purificaron a homogeneidad. Se ha demostrado que las 1,3-beta-glucanasas están implicadas en procesos de reactividad cruzada entre pólenes, alimentos vegetales y frutas y se ha establecido con modelo de ratón alérgico a ole e 9 en el que se ha ensayado un tratamiento profiláctico con los fragmentos recombinantes. además se ha iniciado un estudio de mapeo epitópico del c-terminal de ole e 9 y se ha analizado la relevancia clínica de ambos dominios recombinantes. por otro lado, se ha producido la forma precursora de sin a 1, alergeno principal de mostaza amarilla, en la levadura p.Pastoris lo que ha permitido analizar sus propiedades estructurales e inmunológicas y compararlas con las de la forma natural. Este estudio ha permitido proponer que la proteína recombinante podría ser utilizada como marcador de sensibilización a mostaza. además se ha aislado e identificado un nuevo alergeno de mostaza de alto peso molecular. Se trata de una globulina 11s, denominada sin a 2, que se ha caracterizado estructural e inmunológicamente. Finalmente, se ha clonado el cdna que codifica para sin a 2 y analizado las propiedades de dicha secuencia.
Datos académicos de la tesis doctoral «Proteínas de reserva de mostaza amarilla y 1,3-beta-glucanasa de polen de olivo como modelos de estudio de proteínas alergénicas«
- Título de la tesis: Proteínas de reserva de mostaza amarilla y 1,3-beta-glucanasa de polen de olivo como modelos de estudio de proteínas alergénicas
- Autor: Oscar Palomares Gracia
- Universidad: Complutense de Madrid
- Fecha de lectura de la tesis: 28/02/2005
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Rosalia Rodriguez Garcia
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Francisco Gavilanes franco
- Javier Cuesta herranz (vocal)
- laura Popolo (vocal)
- florentino Polo corrales (vocal)