Tesis doctoral de Ariño Ochoa Amaia De
El trabajo realizado se basa en la comparación de los perfiles aromáticos entre individuos y poblaciones diferentes de artemisia absinthium recogidas en un muestreo que abarca todo el área de distribución de ajenjo de la península ibérica (pirineos, cordillera cantábrica, sistema ibérico y central, sierra nevada). se estudian los factores que pueden afectar al resultado de los análisis del aceite esencial, tanto intrínsecos de la planta (fenología, órgano seleccionado para el análisis), como los relativos a la preparación de la muestra (métodos de conservación y de extracción), definiendo un sistema de trabajo. a partir del material vegetal recolectado, se analizan las muestras con el sistema de trabajo definido y se describe la composición química del aceite esencial de una muestra representativa de las poblaciones de ajenjo. Se describe la variabilidad inter e intrapoblacional de dichos aceites y se definen una serie de quimiotipos de a. Absinthium, estudiándose su distribucíon en las diferentes localidades e identificándose la existencia de algunas tendencias de variación geográfica. el objetivo final es obtener información acerca de la variabilidad química en artemisia absinthium y su distribución en la península ibérica, con atención especial a la presencia de tuyona, que limita su uso es alimentación.
Datos académicos de la tesis doctoral «Variabilidad quimica en los aceites esenciales de artemisia absinthium de la peninsula iberica.«
- Título de la tesis: Variabilidad quimica en los aceites esenciales de artemisia absinthium de la peninsula iberica.
- Autor: Ariño Ochoa Amaia De
- Universidad: País vasco/euskal herriko unibertsitatea
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1999
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Ines Arberas Mendiguren
- Tribunal
- Presidente del tribunal: jose Laencina sanchez
- gustavo Renobales scheifler (vocal)
- guillermo Reglero rada (vocal)
- Jesús Sanz perucha (vocal)