Tesis doctoral de Valdez Castro Sulema Nieves
Se ha desarrollado un estudio sobre el crecimiento de la levadura metilotrófica pichia pastoris, con el fin de obtener cultivos de alta densidad celular. la caracterización del mismo está basado en relaciones estequiométricas, comportamiento cinético y fenómenos de transferencia de masa. el sistema inicial comprende el crecimiento de la levadura en un bioreactor operando en discontinuo con un medio definido con alto contenido de sales y con glicerina como fuente de carbono. Durante este bioproceso se observa que la velocidad específica de crecimiento sigue una cinética de inhibición por sustrato, ajustándose adecuadamente al modelo de andrews – haldane, para diferentes concentraciones iniciales de biomasa. Así mismo el rendimiento yx/s permanece constante. el fin del batch da lugar al inicio del fed-batch con glicerina que permite obtener una densidad celular elevada, en esta etapa se incrementa la transferencia enriqueciendo la entrada de aire con oxígeno, la concentración residual de glicerina se ha mantenido aproximadamente constante e igual a cero. la velocidad del crecimiento se ve limitada por la velocidad de transferencia de oxígeno. al tener la densidad celular necesaria para inducir la expresión de la proteína recombinante endo- -1,3-1,4-glucanasa (ec 3.2.1.73), -glucanasa, se inicia el fed-batch con metanol. Se ha trabajado modificando las condiciones fisicoquímicas y de ingeniería con el fin de incrementar los niveles de expresión alcanzados, sin embargo dados los resultados se propone rediseñar la inserción del gen bgl dentro del genoma de pichia pastoris.
Datos académicos de la tesis doctoral «Ingeniería de bioprocesos aplicada a pichia pastoris: obtención de modelos cinéticos y cultivos de alta densidad celular«
- Título de la tesis: Ingeniería de bioprocesos aplicada a pichia pastoris: obtención de modelos cinéticos y cultivos de alta densidad celular
- Autor: Valdez Castro Sulema Nieves
- Universidad: Ramón llull
- Fecha de lectura de la tesis: 02/04/2004
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Eduard Barber?
- Tribunal
- Presidente del tribunal: enric Juli?
- ma. Torné josé (vocal)
- José López (vocal)
- antoni Planas (vocal)