Tesis doctoral de María Plaza Medina
El proyecto del trabajo desarrollado comprende tres apartados. i.-Se estudia la degradación de los plaguicidas etiofencarb y ecefato en condiciones controladas de laboratorio: degradación hidrolítica en medios ácidos , neutros y alcalinos, a diferentes ph; degradación térmica a temperaturas de 4º (baja), 20º(ambiente) y 50º(elevada);degradación fotoquímica por radiación con simulador solar en diferentes medios, acuoso, metanol y hexano y degradación oxidativa xon disoluciones de peróxido de hidrógeno a diferentes concentraciones en medios acuosos y no acuosos. En estos estudios se han obtenido la cinética de degradación para cada plaguicida y cada tipo de degradación. ii.- Un segundo apartado se ha desrrollado para la identificación de los productos de degradación obtenidos que permiten proponer mecanismos degradativos para las diferntes reacciones. iii. – Finalmente, se ha realizado un estudio de los plaguicidas en campo aplicados con las dosis recomendadas por los fabricantes y siendo el cultivo seleccionado el manzano.Se realiza un seguimiento de la evolución de etiofencarb y acefato, con los metabolitos anteriormente identificados, en diferntes fracciones de manzana: fracción superficie, fración peladura interna. Se observan equilibriosde penetración al interior del fruto y efectos degradativos, tanto externos como internos.
Datos académicos de la tesis doctoral «Aislamiento y caracterización de residuos y metabolitos de pesticidas. estudios degradativos en muestras agroalimentarias.«
- Título de la tesis: Aislamiento y caracterización de residuos y metabolitos de pesticidas. estudios degradativos en muestras agroalimentarias.
- Autor: María Plaza Medina
- Universidad: Rioja
- Fecha de lectura de la tesis: 27/11/2003
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Jesús Sanz Asensio
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Juan Francisco Cacho palomar
- Jose Luis vilches quero (vocal)
- García Antonio valverde (vocal)
- García Simón navarro (vocal)