Tesis doctoral de Cristina López Vázquez
Localizaci?N:? Biblioteca xeral usc
Datos académicos de la tesis doctoral «Estudio del comportamiento de columnas de destilación en la elaboración de aguardientes de orujo y de las características analíticas y sensoriales de los destilados«
- Título de la tesis: Estudio del comportamiento de columnas de destilación en la elaboración de aguardientes de orujo y de las características analíticas y sensoriales de los destilados
- Autor: Cristina López Vázquez
- Universidad: Santiago de compostela
- Fecha de lectura de la tesis: 23/06/2011
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- ignacio Orriols fernández
- Tribunal
- Presidente del tribunal:
- (vocal)
- (vocal)
- (vocal)