Desarrollo de tratamientos postcosecha en la aceituna para regular el amargor del aceite de oliva virgen

Tesis doctoral de Khaled Yousfi

Datos académicos de la tesis doctoral «Desarrollo de tratamientos postcosecha en la aceituna para regular el amargor del aceite de oliva virgen«

• Título de la tesis:  Desarrollo de tratamientos postcosecha en la aceituna para regular el amargor del aceite de oliva virgen
• Autor:  Khaled Yousfi
• Universidad:  Sevilla
• Fecha de lectura de la tesis:  04/03/2008

Dirección y tribunal

• Director de la tesis
• Tribunal
  • Presidente del tribunal:
  • (vocal)
  • (vocal)
  • (vocal)