Purificación de péptidos bioactivos a partir de hidrolizados proteicos de girasol

Tesis doctoral de Cristina Eugenia Megias Baeza

Datos académicos de la tesis doctoral «Purificación de péptidos bioactivos a partir de hidrolizados proteicos de girasol«

• Título de la tesis:  Purificación de péptidos bioactivos a partir de hidrolizados proteicos de girasol
• Autor:  Cristina Eugenia Megias Baeza
• Universidad:  Sevilla
• Fecha de lectura de la tesis:  18/04/2008

Dirección y tribunal

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