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Tesis doctoral sobre Tecnología de la fermentacion
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Influencia de las levaduras en los procesos de fermentacion y conservacion de vinos blancos sobre polifenoles, polialcoholes y azucares.
Tesis doctoral de Barcenilla Moraleda José M. Aislamiento y caracterizacion del esquema secuencial de las levaduras que realizan la fermentacion
Desarrollo, caracterizacion y modelacion de biopeliculas anaerobias
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Degradacion de limonina mediante rhodococcus fascians inmovilizada.
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Analisis de biorreactores a escala de laboratorio para la resolucion racemica de n-acil-d, l-aminoacidos con aminoacilasa fungica
Tesis doctoral de José María Obon De Castro Se ha estudiado la resolucion de la mezcla racemica de n-acil-d, l-valina
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Tesis doctoral de Benilde Pitarch Castellano Datos académicos de la tesis doctoral «Aportaciones al diseño de iniciadores microbianos para
Diseño y desarrollo de un sistema de transferencia de oxigeno para su aplicacion a procesos de fermentacion aerobica
Tesis doctoral de Garrido Perez Francisco Jesús Datos académicos de la tesis doctoral «Diseño y desarrollo de un sistema
Estudio de vinos de crianza biologica
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El contenido polifenolico de las variedades de uva xarel.lo y parellada y su interes en la obtencion de vinos blancos de calidad.
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«desarrollo de un modelo matematico general para los procesos fermentativos: cinetica de la degradacion anaerobia»
Tesis doctoral de Luis Isidoro Romero Garcia En la memoria se propone un modelo cinetico para los procesos fermantativos. A