Tesis doctoral sobre Tecnología de los alimentos

Accede a todas las tesis doctorales sobre Tecnología de los alimentos mas relevantes.

Envejecimiento en madera de vinos tintos de la denominacion de origen jumilla elaborados por maceracion carbonica. influencia del proceso en sus caracteristicas con especial referencia a su color y aroma.

Tesis doctoral de Josefa Jimeno Rodriguez El trabajo realizado se ha dirigido a conocer la incidencia que tiene durante el […]

, , , , ,
Scroll al inicio