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Tesis doctoral de Inmaculada Segarra Menendez En esta tesi se exponen los sistemas de aseguramiento de la calidad aplicados a […]
Tesis doctoral sobre Tecnología de los alimentos
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Resolucion de colorantes solubles e insolubles en alimentos por espectrofotometria en fase solida.
Tesis doctoral de Fernandez Ramos M. Dolores Se proponen y se validan diversos procedimientos para la determinacion de colorantes solubles
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Tesis doctoral de Grandal Delgado M. Mar El vino fino de jerez, una vez embotellado, experimenta con el tiempo un
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Tesis doctoral de Cordero Gomez M. Rosario El objetivo de este trabajo ha sido aportar datos para el conocimiento de
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