Efecto del peso al sacrificio, del cruzamiento y del gen del halotano sobre la calidad de la canal y de la carne en porcino
Tesis doctoral de Garcia Macias José Arturo Se emplearon un total de 94 canales de machos castrados sacrificados a dos […]
Accede a todas las tesis doctorales sobre Tecnología de los alimentos mas relevantes.
Tesis doctoral de Garcia Macias José Arturo Se emplearon un total de 94 canales de machos castrados sacrificados a dos […]
Tesis doctoral de Garcia Moreno M. Valme Se ha llevado a cabo un estudio del contenido fenolico (compuestos fenolicos de
Tesis doctoral de Esteban Lazaro M. Asuncion En los ultimos años se observa un gran interes por el cultivo de
Tesis doctoral de Mónica Flores Llovera El principal objetivo de esta tesis consistio en la purificacion y caracterizacion de las
Tesis doctoral de Roig Sagues Artur Xavier En el presente trabajo se ha procedido al estudio de los microorganismos con
Tesis doctoral de Ares Cea José Luis Se ha llevado a cabo el estudio del sector quesero tradicional de andalucia
Tesis doctoral de Garrido Polonio M. Carmen Esta memoria de tesis doctoral tiene como finalidad, el estudio del aceite de
Tesis doctoral de Lluch Armell M. Teresa El objetivo principal de este trabajo es la evaluacion de la calidad higienico
Tesis doctoral de Ruiz Guerrero Rosa M. La aplicacion de las tecnicas electroforeticas, de isoelectroenfoque y la de con la
Tesis doctoral de Barrios Rodriguez M. Jose Se ha llevado a cabo una recopilacion de datos sobre la tecnología de